Chủ Nhật, 29 tháng 4, 2018

tháng 4 29, 2018

Kiêng kị tuổi trung niên dành cho phụ nữ

‘Bỏ túi’ những lời khuyên dinh dưỡng sau có thể giúp chị em tuổi trung niên phòng, hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm do hệ lụy của giai đoạn tiền và mãn kinh.

Rượu bia:


Những loại nước có cồn kích hoạt cơn bốc hỏa, nhức đầu, gây đổ mồ hôi ban đêm, lo lắng và những triệu chứng khác của giai đoạn mãn kinh. Vì thế, phụ nữ nên tránh dùng rượu bia sau khi mãn kinh càng nhiều càng tốt.

Giảm muối



Thừa muối sẽ gây hại cho thận, là nguyên nhân gây cao huyết áp, tim mạch, đột quỵ ở phụ nữ trung niên. Hơn nữa, chế độ ăn nhiều muối còn làm gia tăng rắc rối ở hệ tiêu hóa ở phụ nữ giai đoạn này.
Vì thế, chị em tuổi trung niên nên ăn nhạt bằng cách hạn chế sử dụng những món chấm mắm, chấm muối, cảnh giác với thực phẩm đóng hộp; hạn chế ăn dưa cà, kim chi, giảm món ăn kho mặn.

Hạn chế thịt đỏ


Theo nhiều nghiên cứu, phụ nữ tiêu thụ thịt đỏ thường xuyên có nguy cơ lớn mắc bệnh ung thư vú. Thịt đỏ bao gồm thịt lợn, thịt bê, thịt bò, thịt cừu và một số loại thịt chế biến từ động vật.
Những thực phẩm này đều chứa nhiều vitamin, sắt, kẽm, protein. Tuy nhiên, lượng cholesterol bão hòa và chất béo có hại trong thịt đỏ có thể gây hại cho sức khỏe, nguy hiểm nhất là ung thư.
Lời khuyên cho chị em độ tuổi trung niên là nên thay thế thịt đỏ với các loại thịt cá, thịt gia cầm hoặc những loại đậu khác. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nếu chị em thay thế thịt đỏ hằng ngày bằng sự kết hợp lành mạnh giữa các loại đậu, thịt gà, các loại hạt, trứng và cá thì có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú đến 14%.

Thứ Bảy, 28 tháng 4, 2018

tháng 4 28, 2018

Cách chế biến món ăn bài thuốc cho phụ nữ tiền mãng kinh

Mãn kinh là một trong những thời kỳ khó chịu nhất trong đời mà phụ nữ phải trải qua. Những biểu hiện như rối loạn nội tiết, bốc hỏa, cáu gắt vô cớ, loạn kinh nguyệt, da khô nám, giảm sinh lý… khiến chị em phụ nữ gặp nhiều phiền toái. Để hạn chế những triệu chứng như trên, ngoài việc luyện tập thì chế độ ăn uống là một liệu pháp tích cực. Sau đây là những món ăn danh bất hư truyền và cách chế biến của chúng cho chị em cùng học tập.


1. Cá chép nấu với hạt dẻ, nhục quế


Chuẩn bị

  • Cá chép 1 con khoảng 500g
    Nhục quế 5g,
    Nhân hạt dẻ 10g,
    Nước,
    Bột ngọt,
    Gừng đủ dùng.

Cách làm

Cá chép rửa sạch, đánh vảy, bỏ mang, ruột, rán qua. Hạt dẻ rửa sạch. Cho tất cả các vị thuốc trên và cá chép vào nồi, đổ nước xâm xấp, đun tới khi cá chín, hạt dẻ chín nhừ nêm bột canh là dùng được. Mỗi ngày ăn 1 thang, ăn liên tục trong 7 ngày.

Món ăn có vị ngọt, tính bình, ôn trung kiện tỳ, trợ thận, phù dương. Có tác dụng rất tốt cho phụ nữ tuổi trung niên mắc hội chứng mãn kinh.

2. Gà mái hầm sinh địa hoàng, hoàng tinh


Chuẩn bị

  • Gà mái một con khoảng 1,5kg,
    Sinh địa hoàng,
    Hoàng tinh,
    Câu kỷ tử 20g,
    Rượu,
    Gừng,
    Hành,
    Bột canh,
    Nước đủ dùng

Cách làm

Gà mái bỏ lông, bỏ nội tạng, rửa sạch, chặt miếng. Các vị thuốc trên rửa sạch, cho vào túi vải buộc kín. Thịt gà đảo qua với dầu ăn cho săn, đổ nước, cho túi thuốc vào hầm tới khi gà chín nhừ nêm gia vị, cho hành, gừng, rượu vào là dùng được. Ăn cách nhật, ăn liên tục 3 – 5 tháng.
Món ăn có vị ngọt, tính bình. Có tác dụng nhuận phổi, bổ gan thận, ích tinh huyết. Phụ nữ có dấu hiệu bị mãn kinh nên dùng món ăn này.

3. Kết Luận:

Đó là chỉ là hai trong số những món ăn vô cùng bổ ích cho chị em phụ nữ tiền mãng kinh. Ngoài ra để hạn chế những căn bệnh của phụ nữ tiền mãng kinh ta còn phải kết hợp với những hoạt động sức khỏe và chế độ ăn uống hiệu quả.